السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اقدم لكم وصفة من المعجنات
مكرونة باللحم والطماطم
المقادير
500 جرام مكرونة اقلام
1 كيلو لحم ضانى
¼ كيلو طماطم
200 جرام زبده
1 بصلة
2 فص ثوم
مكعبات مرقة اللحم مع 1 لتر ماء
100 جرام جبنة بارميجان
حبق (ريحان)
السماق
ملح وفلفل
طريقة الطبخ
قطعى اللحم قطعا صغيرة واقليه فى الزبده مع قطع البصل والثوم حتى يحمر لون اللحم ثم رشى عليه البهارات والدقيق وقلبيه جيدا ومن ثم اضيفى مرقة اللحم تدريجيا وقلبيه من فترة لاخرى حتى يغلى الماء.
قطعى البقدونس وقشرى الطماطم ثم اضيفيها الى الاناء وضعى معها السماق واتركيهم على نار هادئة حتى يستوى اللحم وتتشرب المرقة.
اسلقى المكرونة فى 2 لتر ماء مغلى ومملح ثم ضعيها على طبق التقديم واضيفى فوقها الصلصة السابقة والجبن المبشور.
ولكم الف تحية
اليوم اقدم لكم وصفة من المعجنات
مكرونة باللحم والطماطم
المقادير
500 جرام مكرونة اقلام
1 كيلو لحم ضانى
¼ كيلو طماطم
200 جرام زبده
1 بصلة
2 فص ثوم
مكعبات مرقة اللحم مع 1 لتر ماء
100 جرام جبنة بارميجان
حبق (ريحان)
السماق
ملح وفلفل
طريقة الطبخ
قطعى اللحم قطعا صغيرة واقليه فى الزبده مع قطع البصل والثوم حتى يحمر لون اللحم ثم رشى عليه البهارات والدقيق وقلبيه جيدا ومن ثم اضيفى مرقة اللحم تدريجيا وقلبيه من فترة لاخرى حتى يغلى الماء.
قطعى البقدونس وقشرى الطماطم ثم اضيفيها الى الاناء وضعى معها السماق واتركيهم على نار هادئة حتى يستوى اللحم وتتشرب المرقة.
اسلقى المكرونة فى 2 لتر ماء مغلى ومملح ثم ضعيها على طبق التقديم واضيفى فوقها الصلصة السابقة والجبن المبشور.
ولكم الف تحية
2014-06-05, 00:54 من طرف روح الوفـــا
» شرح برنامج NetSupport Manager من أشهر برامج مراقبة الشبكات
2013-12-07, 17:40 من طرف كريم اليمني
» 7-Zip 9.20 لادارة الملفات المضغوطة
2013-12-01, 08:19 من طرف روح الوفـــا
» لو حلمك تسافر أمريكا-البرازيل-فنزويلا-كوبا-بيرو-اورجواى-الارجنتين؟..هنحققلك حلمك
2013-03-31, 13:58 من طرف فيز اوروبا
» كل ما يخص الكبد وعلاجه
2013-03-22, 05:36 من طرف اسد وائل
» برنامج Abelssoft PC Fresh v2012.15 Multilingual لتسريع وتحسين آداء الجهاز
2012-03-30, 03:07 من طرف روح الوفـــا
» مفاتيح كاسبر سكاي بتاريخ اليوم 29-3-2012
2012-03-30, 02:59 من طرف روح الوفـــا
» مفاتيح النود ليوم 29/3/2012 لجميع اصداراتة
2012-03-30, 02:58 من طرف روح الوفـــا
» برنامج Anti-Porn 17.6.3.6 Final الحماية من المواقع الإباحية
2012-03-30, 02:56 من طرف روح الوفـــا