منتديات جــــــــــــدار القــــلــــب

وصفة من المعجنات معكرونة باللحم والطماطم 08G09692

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات جــــــــــــدار القــــلــــب

وصفة من المعجنات معكرونة باللحم والطماطم 08G09692

منتديات جــــــــــــدار القــــلــــب

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات جــــــــــــدار القــــلــــب

    وصفة من المعجنات معكرونة باللحم والطماطم

    روح الوفـــا
    روح الوفـــا
    ادارة المنتدى
    ادارة المنتدى


    وطني : وصفة من المعجنات معكرونة باللحم والطماطم Yaooia10
    ((mms)) : وصفة من المعجنات معكرونة باللحم والطماطم D486b3b6ed

    وصفة من المعجنات معكرونة باللحم والطماطم Empty وصفة من المعجنات معكرونة باللحم والطماطم

    مُساهمة من طرف روح الوفـــا 2011-05-01, 04:06

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم اقدم لكم وصفة من المعجنات
    مكرونة باللحم والطماطم

    المقادير



     500 جرام مكرونة اقلام
     1 كيلو لحم ضانى
     ¼ كيلو طماطم
     200 جرام زبده
     1 بصلة
     2 فص ثوم
     مكعبات مرقة اللحم مع 1 لتر ماء
     100 جرام جبنة بارميجان
     حبق (ريحان)
     السماق
     ملح وفلفل


    طريقة الطبخ



    قطعى اللحم قطعا صغيرة واقليه فى الزبده مع قطع البصل والثوم حتى يحمر لون اللحم ثم رشى عليه البهارات والدقيق وقلبيه جيدا ومن ثم اضيفى مرقة اللحم تدريجيا وقلبيه من فترة لاخرى حتى يغلى الماء.
    قطعى البقدونس وقشرى الطماطم ثم اضيفيها الى الاناء وضعى معها السماق واتركيهم على نار هادئة حتى يستوى اللحم وتتشرب المرقة.
    اسلقى المكرونة فى 2 لتر ماء مغلى ومملح ثم ضعيها على طبق التقديم واضيفى فوقها الصلصة السابقة والجبن المبشور.



    ولكم الف تحية

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-10-31, 17:32